Am Samstag, 20.04.2024 ist es wieder soweit: Anlässlich des internationalen Tages für den kleinbäuerlichen Widerstand laden die Solidarischen Landwirtschaften Rote Beete (Sehlis), Vegutopia (Brandis), Kleine Beete (Sehlis), Ackerilla (Sehlis) und KoLa Leipzig (Plösitz) gemeinsam mit dem vor Ort ansässigen Verein ...
Read moreWie jedes Jahr lag auch diese Saison ein Schwerpunkt der gärtnerischen Vereinsarbeit auf der Vermehrung von Saatgut für den Eigenanbau. Denn: Durch die Nutzung samenfester Ökosorten und den Verzicht auf Hybride lassen sich viele Pflanzen unter den richtigen Bedingungen ohne ...
Read moreAm Montag den 13. November wurde im Rahmen einer Gemeinschaftsaktion mit vielenHelfer*innen der Kohl (Weißkohl, Spitzkohl, Wirsing und Rotkohl) auf dem Feld in Brandis geerntet. Ein Teil des Kohls, der nicht eingelagert werden kann, wird in den nächsten Gemüseausgaben verteilt. ...
Read moreZubereitungszeit: ca. 40 MinutenPersonen: 3 Zutaten Zubereitung Die rote Bete waschen, schälen und raspeln.Die Knoblauchzehe schälen und hacken.Den Schnittlauch waschen, trockenschwenken und in feine Röllchen schneiden. In einem Topf das Öl erhitzen und die rote Bete sowie den Knoblauch darin …
Neue Vision für eine alte Idee Der Ernährungsrat Leipzig e.V. lädt zum Forum „Gutes Essen für Alle: Allmende – Neue Vision für eine alte Idee“ ein. Beim Forum widmen wir uns dem Thema Allmende. Der Begriff Allmende bezeichnet gemeinschaftlich genutztes …
Heute ist Globaler Klimastreik! Also lest Euch doch kurz in die Forderungen ein, malt mit Euren Lieben eine Pappe mit dem, was Euch wichtig ist, und dann ab auf die Straße! Mehr zu den Forderungen findet Ihr übrigens hier. Und …
Fast fühlte es sich die letzten zwei Wochen schon nach Herbst-Einbruch an, aber dann kommt doch noch einmal der Sommer zurück! Trotzdem denken die Gärtner*innen schon an die Wintervorbereitungen:
Regionale und biologische Lebensmittel liegen dir am Herzen? Du möchtest mehr über die Erzeugung und Verarbeitung von Bio-Lebensmitteln erfahren? Dann solltest du die sächsischen Bio-Erlebnistage 2023 auf keinen Fall verpassen! Hier kannst du bei Bio-Betrieben in deiner Region einen Blick …
Am Montag trafen sich einige Vegus, um den verbliebenen Vegu-Rhababer zu leckerer Marmelade zu kochen. Neben purem Aufstrich, gibt es dank der Spende von Annelie auch noch einige Gläser Erdbeer-Rhababer. Vielen Dank an alle fleißigen Hände! Wir freuen uns schon, …
Fünf Mitglieder hatten vergangenen Sonntag den Vegutopia-Stand bei der Ökofete im Clara-Park betreut und wurden intensiv ausgefragt, zu Mitgliedschaft, Gemüse, Gärtnern und CO! Unser neuer Kooperationspartner “Vielfaltergarten” war genauso vertreten wie die anderen Leipziger Solawis, und auch da kam der …
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