Rezepte
Mangoldsuppe
Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten für 2-3 Personen Zutaten 2 (kleine) Köpfe Mangold 400-500g Kartoffeln 6 Frühlingszwiebeln 6-10 Zweige Thymian Gemüsebrühe nach Geschmack 2 EL Senf 100-200ml saure Sahne (alternativ Creme Fraiché) Salz und Pfeffer Zubereitung Mangold und Kartoffeln klein schneiden und 20 min kochen. Danach Frühlingszwiebel und Thymian noch 5 Read more…